Gli Spaghetti di Konjac (Shirataki) hanno la caratteristica fondamendale di essere composti sostanzialmente solo da fibre.
Di conseguenza hanno pochissime calorie e nessun carboidrato.
Sono quindi ideali per tutte le diete ed in particolare quelle a basso contenuto di carboidrati.
Gli Spaghetti di Konjac (Shirataki) hanno la caratteristica fondamendale di essere composti sostanzialmente solo da fibre.
Di conseguenza hanno pochissime calorie e nessun carboidrato.
Sono quindi ideali per tutte le diete ed in particolare quelle a basso contenuto di carboidrati.
Partiamo dalla confezione: la confezione originale da 250g contiene 10 rotolini da 25g. Ogni rotolino da 25g una volta reidratato diventa da 60g, da confrontarsi con la pasta dopo la cottura. Per un piatto normale consigliamo 3 rotolini.
Il segreto dei giapponesi per rimanere in forma
Questa scoperta risale a migliaia di anni fa ed e' utilizzata comunemente in Asia per rimanere in forma, dimagrire e vivere a lungo.
ZenPasta e' composta unicamente da una fibra solubile che si estrae dalla radice di una particolare pianta asiatica chiamata Konjac.
Questa fibra non contiene calorie, carboidrati, grassi, proteine, glutine, lattosio, ne' qualsiasi altra sostanza che possa essere assorbita dall'organismo. E' quindi ideale per:
Chi vuole dimagrire, in particolare con diete povere di carboidrati.
Chi ha allergie o intolleranze a glutine, amido di frumento, lattosio
COME SI PREPARANO
Preparate una pentola di acqua bollente.
Mettete molta piu' acqua di quanta venga usata per la pasta normale. Si può' usare semplicemente acqua calda del rubinetto, ma i risultati sono migliori facendo bollire la ZenPasta come la pasta normale. Immergete la quantita' desiderata di ZenPasta e lasciate bollire o riposare per almeno 7-10 minuti.
Non preoccupatevi se avete lasciato ZenPasta in acqua troppo a lungo, questa pasta non scuoce mai e rimane sempre della stessa consistenza. L'aumento di peso e' maggiore lasciandola 10-12 minuti.
Scolate in uno scolapasta e risciacquate bene sotto il rubinetto con acqua calda. E' importante risciacquare bene per rimuovere la piccola quantita' di zuccheri utilizzata per mantenere i rotolini di ZenPasta ben compatti. Migliore e' il risciaquo e minore sara' il residuo di zuccheri rimasti.
Se il sugo che avete scelto lo permette fate saltare la ZenPasta in padella con il sugo, per amalgamarli al meglio. Consigliamo sughi saporiti e un po' abbondanti di sale in quanto la ZenPasta non ha nessun sapore e non e' salata.
Servite e gustate quanta ZenPasta volete, tanto e' quasi senza calorie!
Ingredienti:
Farina di konjac, amido di tapioca, correttori di acidità, acido citrico, idrossido di calcio
Peso: 250g
Informazioni nutrizionali per 100g:
Valore energetico109,9 kJ / 27,3 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati0,5 g
di cui Zuccheri0 g
Fibre12,5 g
Proteine0 g
Sale0 g